폭발 및기구 세척없이 전자 레인지에서 계란을 요리 할 수 있습니까? 몇 가지 방법이 있습니다-맛있고 빠릅니다. 당신은 몇 가지 비밀을 알아야합니다.
삶은 달걀 껍질
달걀 껍질 요리의 첫 번째 및 주요 규칙 : 물이 그들을 완전히 덮어야합니다! 다음 단락은 다음과 같습니다. 여러 개의 계란을 한 번에 요리하면 서로 위에 있지 않고 한 층에 배치됩니다.
또한 전자 레인지 친화적 인 재료로 만든 넓은 그릇 인 올바른기구를 선택하십시오. 투명한 유리 또는 플라스틱 판으로 금도금해서는 안됩니다.
냉장고보다 먼저 알을 제거하는 것이 좋습니다. 실온이어야합니다.
가장 쉬운 전자 레인지 조리 계란 요리법 :
- 우리는 그릇에 알을 낳고 물로 채워서 1cm 상승합니다.
- 1 큰술을 따르십시오. 소금-이 성분은 내용물이 폭발하지 않도록합니다.
- 요리를하려면 기기의 평균 전력을 선택하십시오.
- 요리 시간-10-12 분.
교활한
계란을 뜨거운 물로 채우면 7-8 분 후에 끓습니다.
요리 후 계란이 매우 뜨겁다는 것을 잊지 마십시오. 장갑에서 설거지를 제거하십시오. 숟가락을 사용하여 제품을 냉수 한 접시에 옮깁니다. 이렇게하면 냉각되고 껍질을 쉽게 제거 할 수 있습니다.
부드러운 삶은 레시피
노른자가 액체 상태로 유지되고 단백질이 설정되도록하려면 조리 시간을 명확하게 모니터링해야합니다. 우리는 냉수와 소금을 수집합니다. 계란을 따로 요리하십시오. 장치를 시작한 후 7 분이 지나면 요리가 준비됩니다. 온수를 사용하면 시간이 5 분으로 줄어 듭니다.
팁
400 와트의 껍질에서 계란을 요리하는 것이 가장 안전합니다.
단백질과 노른자 분리
이 방법은 계란의 특정 부분의 팬에게 호소합니다. 다른 수준의 부품 준비가 필요한 경우에도 편리하지만 반숙 또는 백으로 끓이는 것은 효과적이지 않습니다.
준비 단계 :
- 우리는 그릇에 버터를 바르고 양피지로 줄을 서십시오.
- 계란을 별도의 용기에 넣고 노른자와 단백질을 분리하십시오. 숟가락이나 병목 현상이 발생하기 쉽습니다.
- 한 그릇에 우리는 단백질을 보내고 두 번째 그릇에는 노른자위를 보냅니다.
- 후자가 폭발하는 것을 방지하려면 이쑤시개 또는 포크로 필름을 뚫습니다.
- 약 1 분 동안 단백질을 열린 형태로 준비하십시오. 노른자-20-30 초. 여러 단백질 또는 노른자를 한 번에 그릇에 넣으면 시간이 증가합니다.
- 용기를 뚜껑으로 덮는 것을 잊지 마십시오.
팁
전자 레인지에 든 계란은 소화하기가 매우 쉽고 고무 같고 먹을 수 없습니다. 조리 시간을 줄이고 결과를 확인한 다음 기기의 레시피를 조정하는 것이 좋습니다.
데친 것
달걀을 요리하는 특별한 방법은 껍질이없는 것입니다. 내용물은 즉시 뜨거운 물에 넣고 제품은 빠르게 둥근 모양을 유지합니다.
전자 레인지 데친 계란 레시피 :
- 갓 끓인 물 한잔을 조리 용기에 붓습니다.
- 0.5 tsp를 더하십시오. 식초!
- 계란의 내용물을 부드럽게 부으십시오. 노른자가 퍼져서는 안됩니다. 이것이 가장 중요한 것입니다. 필름이 손상되지 않도록 쉘을 조심스럽게 엽니 다.
- 최대 힘으로 끓인 물을 1 분 동안 끓였습니다.
- 우리는 완성 된 접시를 슬롯 형 숟가락으로 가져갑니다.
미스 퓨리티 (Miss Purity) 잡지는 요리 속도가 다른 전자 레인지 모델이 다르다는 사실에 주목합니다. 처음으로 계란의 조리 시간을 확인하십시오.
어린이 아침 식사를 위해 금형에서 요리
달걀 모양의 특수 양식은 철물점에서 구입할 수 있습니다. 하나의 슬롯에-하나의 계란. 소금을 잊지 마십시오. 노른자를 가볍게 뚫고 조금 저어 1 큰술을 붓습니다. 끓인 물.
전자 레인지 뚜껑으로 금형을 덮고 최대 전력으로 1 분 동안 스크롤합니다.
오믈렛
교활한 껍질없이 할 수있는 또 다른 방법. 전자 레인지의 오믈렛은 바쁜 사람들을위한 아침 식사입니다. 스토브보다 더 맛있고 부드럽습니다. 맛을 내기 위해 접시는 구운 오믈렛과 비슷합니다.
요리법:
- 소금과 약간의 우유 / 크림으로 달걀을 치십시오. 좋아하는 향신료, 야채 조각, 치즈, 소시지를 마음대로 추가하십시오.
- 혼합물을 접시에 붓고 챔버로 보내고 특수 뚜껑으로 덮으십시오.
- 요리 시간-중간 전력에서 6 분.
계란이 폭발 한 경우해야 할 일
특별한 것은 없습니다 : 기기 내부를 씻고 씻으십시오. 사고 직후에이 작업을 수행하는 것이 좋습니다. 따라서 먼지가 단단히 건조되지 않습니다. 우리는 속도로 스토브와 오븐을 청소하기 위해 젤을 사용하며, 그리스를 완벽하게 제거합니다.
위의 규칙을 준수하더라도 계란이 깨질 수 있음을 항상 기억하십시오. 때로는 폭발이 너무 강력하여 유리가 손상됩니다. 따라서 조리 중에는 기기 근처에 있지 마십시오. 챔버에서 제거 된 후 알이 폭발합니다. 만일을 대비하여 얼굴을 보호하십시오.