코코넛 오일을 보관하는 방법에 대한 바이알 또는 앰플 포장에 대한 정확한 표시는 없습니다. 제품의 유효 기간은 실내 온도, 습도 및 조명에 따라 다릅니다. 아시아의 코코넛 오일은 요리에 적극적으로 사용되며 우리나라에서는 종종 화장품에 사용됩니다. 그것으로 수제 얼굴 마스크와 머리카락 연고를 만들 수 있습니다. 코코넛 야자는 유럽에서 자라지 않기 때문에 제품 가격이 상당히 높습니다. 인도와 다른 아시아 국가에서 가져 왔습니다.
요리 방법
코코넛 가격이 단지 페니에 불과한 아시아 국가에서는 소규모 가족 공장과 대기업이 석유 생산에 종사하고 있습니다. 많은 사람들이 실수로 너트 안의 투명한 액체와 혼동합니다. 다른 사람들은 그것이 펄프 펄프에서 짜낸 액체라고 생각합니다. 그러나 이것은 오일에서 추출한 우유에 지나지 않습니다.
오일은 두 가지 방법으로 만들 수 있습니다.
- 비등;
- 콜드 프레스.
특수 장비가없는 작은 공장에서는 우유가 끓습니다. 결과적으로 액체가 응고되어 투명한 황금색 액체로 짙은 갈색으로 변합니다. 집에서 얻을 수있는 귀중한 오일 인 액체입니다.
그러나, 냉간 압착에 의해보다 유용한 제품이 수득되는데, 이는 열 처리가 불가능하고 모든 미량 원소 및 비타민을 보유하기 때문이다. 의료용 또는 미용 용 기름을 구입할 때는 포장에주의하십시오. 제품이 냉간 프레스되었음을 나타냅니다. 더 오래 저장되고 더 유용한 구성 요소가 있습니다.
스토리지 권장 사항
전문 스킨 또는 헤어 케어 제품의 포장에는 보관 권장 사항이 있습니다. 어떤 이유로 든 표시되지 않으면 코코넛 오일을 올바르게 보관하는 방법을 스스로 알아내는 것이 중요합니다. 불순물 및 향료가없는 100 % 친환경 제품을 2 년 동안 보관할 수 있습니다. 코코넛 오일은 저장에 변덕스럽지 않고 산화되지 않으며 쓴 맛이 없습니다.
팁
공기가 들어 가지 않도록 용기 나 병의 뚜껑을 단단히 조이십시오.
보관을 위해 코르크가 달린 유리 병을 선택하십시오. 산소로부터 제품을 최대한 보호합니다. 캔과 병의 회전 뚜껑은 공기를 통과시켜 코코넛 지방을 산화시킵니다.
코코넛 오일은 24도 이하의 온도에서 얼게됩니다. 용기를 열고 제품이 두껍고 투명한 황금색이 유백색으로 바뀌 었다고해도 걱정하지 마십시오. 이것에서 유용한 구성 요소가 사라지지 않습니다.
온도와 습도
코코넛 지방은 고체 및 액체 형태로 저장 될 수 있습니다. 품질에는 영향을 미치지 않습니다. 제품의 일관성은 온도 조건에만 의존합니다. 최대 24도까지 밀도가 높으며 25 후에 느린 용해 과정이 시작됩니다. 최적의 보관 온도는 4 ~ 20 도입니다. 보관은 주방 캐비닛, 식료품 저장실의 선반 또는 냉장고 일 수 있습니다.
오일을 냉장고에 보관 한 경우 사용하기 전에 녹여야합니다. 수조에서 또는 따뜻한 배터리에 차가운 병을 두는 것이 좋습니다. 액체 형태로만 피부 나 머리카락에 지방이 흡수됩니다. 실내 습도는 60 %를 초과하지 않아야합니다.
제품이 보관 된 용기는 어둡게해야합니다. 직사광선은 필연적으로 품질이 저하됩니다. 항아리는 화장대 나 선반에 보관하지 말고 냉장고 문이나 캐비닛 안에 숨겨 두십시오. 캡슐의 내용물에 대해 걱정하지 마십시오. 밀도가 높은 껍질로 보호됩니다.
포장
많은 사람들이 병에 든 코코넛 오일을 구입합니다. 이 판매 방법은 제품이 각 상점에서 판매되는 아시아 국가에서 실시됩니다. 구입 후 보관에 적합한 용기에 부어 주어야합니다.
- 용기는 어두운 유리로 만들어 져야합니다 (플라스틱 용기는 적합하지 않습니다).
- 캡이 단단히 닫혀 있어야합니다 (이상적으로는 캡 대신 스레드에 플러그가 있어야합니다).
- 오일을 붓는 유리 병이 깨끗하고 건조해야합니다.
냉간 압착으로 추출한 환경 친화적 인 제품을 보관하기 위해 이러한 규칙을 준수하는 것이 좋습니다. 패키지의 구성을 추적하십시오. 제품에 방부제가 포함되어 있으면 다른 포장에 부어 보관 수명을 연장하지 마십시오.
캡슐과 앰풀
캡슐이나 앰풀로 코코넛 지방을 구매하면 가짜 또는 저품질 제품을 구매할 위험이 있습니다. 품질을 보장하기 위해 하나의 캡슐로 나눕니다. 누출 된 액체는 투명해야하며 황금색이어야합니다. 색상이 밝은 노란색이면 제품은 더 이상 사용하기에 적합하지 않습니다.
골판지 포장을 버리지 마십시오. 내용물을 햇빛으로부터 보호합니다. 앰풀을 냉장고에 보관하지 마십시오. 만료 날짜 (3 개월)가 끝날 때만 가능합니다. 캡슐 팩은 의약품 캐비닛이나 어두운 장소 (캐비닛)에 보관할 수 있습니다. 앰풀을 연 후에는 12 시간을 초과하여 보관할 수 없습니다.
가정 용품 보관
수제 버터를 만드는 것은 매우 간단합니다. 하나의 중간 크기의 코코넛에서 약 30ml의 완제품을 얻습니다. 너트의 펄프는 치즈 헝겊을 통해 비벼지고 압착되어야합니다. 흰색 액체는 코코넛 우유이며 때로는 너트 내부의 물과 혼동됩니다. 우유는 어두워지기 시작할 때까지 작은 불로 끓입니다. 덩어리는 덩어리와 투명한 갈색 액체로 나뉩니다. 냉각 후, 팬의 내용물을 거즈 천을 통해 압착하여 오일을 얻는다.
짜낸 유성 액체를 어두운 유리 병에 붓습니다. 공기가 통과하지 않는 플러그로 셧다운하는 것이 좋습니다. 플라스틱 용기의 사용은 엄격히 금지됩니다. 집에서 만든 기름은 요리 후 2 주 이내에 사용해야합니다.
식품 저장
음식은 냉장고에 보관해야합니다. 핫 프레스 오일 만 음식으로 사용됩니다 (또한 위에서 설명한 레시피에 따라 독립적으로 준비 할 수도 있습니다).
장기간과 소박하지 않은 보관 조건에도 불구하고 밤새 엄청난 양의 거품을 비축하지 마십시오. 제품이 신선할수록 좋습니다.