꿀은 많은 비타민과 미네랄을 함유하고 있기 때문에 많은 질병의 예방 및 치료를 위해 민간 요법에 사용됩니다. 장기간 제품의 모든 귀중한 특성을 보존하는 방법은 무엇입니까? 냉장고에 꿀을 넣을 수는 있지만 꼭 필요한 것은 아닙니다.
올바르게 보관하는 방법
꿀은 보통 작은 술에 담겨 있지만 3 리터짜리 항아리에 양봉가에게 판매됩니다. 걱정할 필요가 없습니다-제품이 우수하고 미래를 위해 그것을 가져가는 것이 슈퍼마켓의 작은 병에 매달 쓰는 것보다 훨씬 수익성이 있습니다. 가장 중요한 것은 세 가지 중요한 기준을 고려하는 것입니다.
- 허용되는 온도는 +20 ~ –5 °이며이 모드에서는 꿀이 2 년 동안 오랫동안 모든 유리한 특성을 유지합니다.
- 직사광선 아래에서 꿀은 일관성 (결정화 촉진)과 이점을 빠르게 잃습니다. 따라서 어두운 곳이나 어두운 곳에서 제품을 보관하는 것이 좋습니다.
- 습도는 덜 중요한 역할을합니다. 정상 수준과 높은 수준을 모두 60 ~ 80 %로 가정합니다.
몇 가지 흥미로운 사실 :
- 과열 (50도 이상)은 꿀의 이점에 해 롭습니다.
- 습도와 열이 높으면 꿀이 발효되기 시작하여 맛과 특성이 바뀝니다.
- 결정이있는 꿀은 정상적이고 바람직하기 때문에 자신을 보존합니다. 그러나 거품은 발효의 증상입니다.
- 5 월 꿀은 포도당 코팅이 가장 빠른 반면 9 월 꿀은 더 길다.
- 제품이 얼어 붙을 수 있으며 유익한 특성을 손상시키지 않습니다.
경고
미스 퓨리티 (Miss Purity) 잡지는 꿀에는 많은 천연 설탕과 알레르겐이 포함되어 있으며 온난화 효과가 있다고 회상합니다. 따라서 제품을 남용하거나 열로 취급하거나 어린 아이들에게주는 것은 가치가 없습니다.
추위가 선택적인 이유
냉장고가 없으면 예를 들어 어둡고 시원한 식료품 저장실에서 완벽하게 보존됩니다. 이 모든 것은 꿀이 자연 방부제 및 방부제라는 사실에 기인합니다. 실험에서 알 수 있듯이이 제품은 몇 년이 지난 후에도 유용하고 식용으로 남아 있습니다. 백색 결정은 포도 당일뿐입니다. 양봉가들이 부르는 것처럼“표지”가 아닌 액체로 포장 된 경우 고품질 꿀에 나타납니다.
보관 장소
꿀은 유리, 참나무, 점토, 토기 및 에나멜을 넣은 멀티 통에 가장 잘 넣습니다. 전문가들은 우유, 버터, 레모네이드, 크 바스 등으로 만든 플라스틱 병을 일반적으로 승인하지 않습니다. 이러한 일회용 용기. 일반적으로 플라스틱 접시 (연속 사용을 위해 설계됨)는 꿀에 적합하지만 여전히 권장되지는 않습니다.
아파트 나 집에서 가장 좋은 장소는 열원에서 떨어진 부엌 캐비닛입니다. 식료품 저장실이나 지하실의 선반에 항아리를 넣을 수도 있습니다. 냉장고에서 가장 좋은 곳은 문입니다.
이미 이해했듯이 꿀과 그 유익한 물질을 보존하는 것은 그리 어렵지 않습니다. 혼합하고 작은 유리 병에 부어 캐비닛과 스토브 및 배터리에서 떨어진 곳에 보관하십시오. 냉장고 나 지하실에 꿀을 보관할 수 있습니다.