이 기술에 적합하지 않은 경우 전자 레인지는 한 가지 경우에만 요리를 데 웁니다. 마그네트론 방출 마이크로파는 제품을 가열시키고, 그로부터 열이 판으로 전달됩니다.
온난화 란 무엇인가-음식이나 요리
마이크로파의 특이성은 물 분자에만 작용하도록하는 것입니다. 따라서 H2O가 함유 된 제품 만 오븐에 넣고 무시할 수있는 경우 챔버에 물 한 잔을 넣으십시오. 일반 모드에서는 접시가 가열되지 않습니다. Н2О 분자를 공격하는 마이크로파는 무작위 가속을 유발합니다. 음식은 고르게 가열됩니다. 접시는 단순히 식사에서 약간의 열을 전달하므로 뜨거워집니다.
차가운 수프 나 미트볼을 예열 한 후에 전자 레인지가 음식이 아닌 접시를 매우 많이 가열한다는 사실을 알게되면 당황하지 마십시오. 전자 레인지가 고장 났다고 생각하세요? 모든 요리에 관한 것입니다. 지침을주의 깊게 연구하면 전자 레인지 용 용기 선택에 대한 팁과 조언을 찾을 수 있습니다. 특수 조리기구도 판매됩니다. 전자 레인지가있는 경우 몇 가지 가전 제품을 구입하여 아무런 문제없이 음식을 데우고 요리하십시오.
그녀는 왜 온난화
챔버에는 일반적인 식품 가공과 완전히 다른 공정이 있습니다. 열 대신에 선택적으로 작동하는 마이크로파가 있습니다. 위에서 언급했듯이 물 분자만이 그 대상입니다. 오븐에 기름을 넣으면 가열되지 않습니다. 신선 식품은 처리 속도가 빠르면 많은 미생물이 생존 할 가능성이 높기 때문에 먹기에 위험 할 수 있습니다.
스토브가 음식을 데우는 데 어려움을 겪는 것을 발견하면 잘못된 그릇을 사용하고있을 가능성이 있습니다. 챔버에 용기를 두지 마십시오.
- 금속으로 만든;
- 금속 함유;
- 약간의 금속 화 된 코팅을 갖는 것.
식기 문제의 뉘앙스
전자 레인지에 원하는 것은 넣을 수 없습니다. 특수한 요리를 구입하거나 전자 레인지에 대한“허용 오차”가 있는지 판과 그릇을 테스트해야합니다. 어떻게 되었습니까? 테스트 대상물을 물 컵 옆의 챔버에 넣고 장치를 켜야합니다. 용기가 1 분 이내에 가열되지 않으면 전자 레인지에 더 이상 사용하기에 적합합니다. 테스트 할 때는 최대 전력을 포함해야합니다.
시장에는 전자 레인지 용 특수 용기로 자리 잡은 중국 용기가 가득합니다. 이러한 제품은 극도의주의를 기울여 처리해야합니다. 종종 기대에 부응하지 않습니다.
알아두면 좋은 점 : 고급 플레이트로 스파크를 관찰 할 수도 있습니다. 왜? 대부분의 성분은 소량의 금속 입자를 함유하고있어 "불꽃"을 유발합니다. 이러한 플레이트를 사용하면 스파크가 바람직하지 않은 프로세스이므로 오작동을 일으킬 수 있습니다.
금지 된 자료
전자 레인지 챔버에 넣지 않는 것이 좋습니다.
- 금속판;
- 얇은 유리 및 도자기 용기, 특히 금 도금 (금색 페인트);
- 결정체-벽 두께와 결함이 다를 수 있습니다.
- 유약으로 코팅되지 않은 세라믹;
- 가용성 플라스틱;
- 일회용 식기;
- 알루미늄 베이킹 통.
어떤 재료가 더 낫다
전자 레인지 요리에 가장 적합한 재료는 유리입니다. 거의 가열하지 않고 챔버에서 음식을 쉽게 추출 할 수 있습니다. 그러나 모든 유리가 적합한 것은 아닙니다. 얇은 유리나 결정을 사용할 수는 없습니다. 전자 레인지의 영향을 받아 깨질 수 있습니다.
두꺼운 벽판 :
- Faience;
- 세라믹;
- 도자기.
식기 선택은 전자 레인지의 성공적인 작동을위한 중요한 포인트입니다. 부적절한 용기를 사용하면 조만간 장치가 손상 될 수 있습니다. 기구를 선택할 때주의하십시오. 손이 화상을 입을 위험이 없습니다.