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이것은 여주인의 메뉴가 들어있는 요리 중 하나입니다. 재료가 거의 없습니다. 빠르고 요리하기 쉽습니다. 이것은 완벽한 가족 저녁입니다. 렌즈 콩 수프는 매우 맛있고 영양가가 있으며 고기 또는 야채 국물로 요리 할 수 있습니다. 나는 베이컨을 곁들인 렌즈 콩 수프를 더 좋아합니다. 우리 요리의 주요 제품은 렌즈 콩입니다. 대부분의 식료품 점에서 구할 수 있습니다. 렌즈 콩 수프를 요리하겠습니다. 레시피는 간단합니다. 간단하고 맛있는. 환상적으로 맛있는 수프!
모든 주부는 항상 양파, 당근, 파슬리 등의 기본 야채를 냉장고에 보관합니다. 그들은 우리 요리의 기초가 될 것입니다.
재료 (2 리터 수프 냄비) :
- 렌즈 콩-1/2 컵;
- 양파-2 개의 중간 양파;
- 당근-작은-1 PC;
- 감자-5-6 중형 감자;
- 베이컨-100 gr .;
- 베이 리프-1 PC;
- 파슬리, 딜, 파 깃털-맛보기;
- 소금, 후추-맛.
조리:
- 냄비에 물을 붓고 불에 태우십시오.
- 1 양파를 잘게 자르고 끓는 물에 담그고 약 5 분 동안 끓입니다.
- 이때 당근을 굵은 강판에 갈아서 끓는 양파 국물에 넣습니다.
- 렌즈 콩을 씻고 냄비에 넣고 10-15 분 정도 끓입니다.
- 감자를 첨가하십시오-부드러워 질 때까지 요리하십시오.
- 감자가 거의 준비되면 소금, 후추 및 베이 리프를 추가하십시오.
- 잘게 썬 베이컨을 팬에 넣습니다. 가벼운 위기가 될 때까지 튀겨 야합니다. 튀긴 베이컨은 수프에 절묘한 맛과 특별한 향기를줍니다.
- 잘게 썬 양파-냄비의 베이컨에. 밝은 황금색으로 투명해질 때까지 양파를 볶으면 수프에 팬 내용물을 넣습니다.
- "lavrushka"를 제거하고 잘게 잘린 녹색을 추가하십시오.
- 렌즈 콩 수프가 준비되었습니다! 맛있게 드세요!
수프의 신맛을 좋아하는 사람들은 먹기 전에 레몬 조각 주스를 접시에 넣을 수 있습니다.
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