로바 지,이 식물은 무엇입니까? 이것은 귀중한 다년생 매운 향기로운 야채, 약용 식물입니다. 뿌리, 잎, 잎자루, 씨앗과 같은 사랑에 모든 것이 가치가 있습니다. 성장은 우크라이나의 남부 러시아에서 일반적입니다. 사랑의 약용 속성은 전통 의학에서 널리 사용되지만 금기 사항도 있습니다. 그 사랑은 연인에게 마법을 부여하기 때문에 그 사랑의 낭만적 인 이름을 얻었습니다. 따라서 새벽, 사랑, 산 셀러리, 파이프 메이커, 우리는 사랑, 울타리 및 기타와 같은 많은 민속 이름 동의어를 가지고 있습니다. 남자들의 사랑에 매료 된 여자들. 결혼 할 때 그들은 웨딩 드레스 밑단에 잎을 꿰매 서 남편이 평생을 사랑할 수 있도록했습니다. 운 좋게도 모든 농장에서 사랑이 자라야한다고 믿어졌습니다.
배란과 샐러리도 같은가요? 많은 사람들은 사랑과 셀러리가 하나이고 같은 것이라고 생각합니다. 예, 그들은 시트의 구조와 냄새에서 매우 유사합니다. 그러나 이들은 두 가지 다른 식물입니다. 사실, 그들은 모두 같은 가족에 속합니다-셀러리 (Apiaceae). 분명히 여기와 그들의 유사성에서.
잎, 다육 질의 잎자루, 뿌리는 음식에 사용됩니다. 냄새는 셀러리와 비슷하고, 사랑의 맛은 날카 롭고 맛이 없습니다. 식이, 영양, 치유 특성 및 사랑의 향기는 셀러리에 가깝습니다. 때로는 다년생 셀러리라고도합니다. 요리, 피클과 마리 네이드, 야채, 생선 요리에서 신선한 매운 양념으로 사용됩니다.
로바 지 잎-샐러드, 스프에 좋은 양념. 닭고기와 고기 국물이 특히 맛있습니다. 말린 뿌리는 또한 매운 양념으로 사용되며 설탕에 절인 과일과 잼은 신선한 것에서 조리됩니다. 씨앗은 야채를 소금에 절이고 빵을 굽는 데 사용됩니다.
lovage의 젊은 다육 질의 잎자루를 절인 수 있습니다. 또한, 매운 향기는 절인 형태로 잘 보존됩니다. 어린 잎은 매우 안정적이고 강한 향기가 있으므로 사용시 소량의 양념으로 조심스럽게 첨가해야합니다. 어린 뿌리와 줄기는 제과, 음료 및 술을 맛내는 데 사용됩니다.
사랑과 금기의 의약 특성
Lovage는 칼륨 염이 풍부하며 최대 118mg %의 비타민 C를 함유하고 있습니다. 카로틴 함량 (5.3mg %)의 관점에서 보면 당근보다 열등하지 않습니다. 특히 많은 사랑에는 특정 맛과 향기를주는 에센셜 오일 (0.5-2.7 %)이 포함되어 있습니다. 따라서, lovage는 파슬리 잎, 향신료, 작은 후추, 백리향, 로즈마리와 함께 허브의 매운 혼합물뿐만 아니라 녹색 오일의 준비에 사용됩니다. 딜과 바질과 함께식이 영양에 특히 중요합니다.
민간 요법에서 lovage의 의학적 특성이 널리 사용됩니다. 치료 목적으로 뿌리, 잎, 씨앗이 사용됩니다. 뿌리는 위장관에 강장제 작용, 식욕 개선, 헛배 부름 감소, 담즙, 소변, 가래의 분리를 자극하고 신경 흥분성을 감소시킵니다.
Lovage는 심장병, 기관지염, 발한제로 입을 헹구는 데 사용됩니다. 어린이에게는 어린 잎, 줄기 또는 마취제로 달인이 제공됩니다. 뿌리의 달인은 조기 손실로 모발을 강화시킵니다. 이 식물의 신선하고 약간 구겨진 잎은 이마에 적용되는 경우 다양한 기원의 두통을 완화시킵니다. lovage 팅크의 특정 복용량은 보드카를 회피 할 수 있습니다.
그러나 금기 사항이 있습니다. 첫째, 어린이는 의사의 감독하에 절대적으로 필요한 경우에만주의 깊은 사랑의 국물을 제공해야합니다. 임산부는 일반적으로 그 사용을 포기해야합니다. 실제로 사용하면 골반 부위로 혈액이 흐르고 자궁 출혈을 일으키거나 유산을 유발할 수 있습니다. 같은 이유로 치질이나 신우 신염으로 고통받는 사람들을 위해 사랑스러운 국물을 먹고 마시면 안됩니다.
또 다른 경고. 개화 중에는 사랑을 먹어서는 안됩니다-독이된다고 믿어집니다.
수양 재배
Lovage는 1 년 된 식물 또는 다년생 식물로 자랄 수 있습니다. 처음 2 년 동안 나뭇잎이 사용되며 두 번째 가을부터 뿌리를 파낼 수 있습니다. 두 번째 해의 여름 기간 동안 잎은 3-4 번, 그 후에는 최대 5 번 삭감됩니다. 꾸준한 냉각이 시작되기 전에 1.5-2 개월 동안 lovage의 잎을 자르는 것이 필요합니다.
연간 녹색 작물은 1 평방 미터당 2kg에 이릅니다. 미터 및 2 세 문화-1 평방 킬로미터 당 4-5 kg. 미터, 1 평방으로 최대 10kg의 뿌리. 그러나 잎이 잘리지 않았다면. 수확 한 뿌리는 신선한 향신료보다 맛과 향이 더 잘 드러나지 않는 가루로 씻어서 자르고 말려서 건조시킵니다.
외관의 로바지는 셀러리와 다소 유사합니다. 그러나 가장자리를 따라 쐐기 모양의 이빨을 가진 더 크고 화려한 잎이 있습니다. 줄기는 속이 비어 있고 가지가 있으며 높이는 2 미터에 이릅니다. 분명히이 식물의 인기있는 이름은 파이프 파이프와 울타리에서 나왔습니다. 파이프 파이프와 울타리는 울타리 근처에 심어 정원의 다른 식물을 가리지 않습니다.
파종 후 첫해에, 사랑은 큰 잎사귀를 형성합니다. 두 번째-그것은 쏘고 씨앗을줍니다. 꽃은 작고 담황색이며 꽃차례, 우산에 모입니다. 5 월에서 6 월 사이에 쿠반에 꽃이 피고 7 월에 씨앗이 익습니다. 그들이 필요하지 않으면 줄기는 정기적으로 부서져 8-10cm 이상 자라지 않습니다.
Lovage-식물은 내한성, 내한성입니다. 묘목은 5-7 도의 온도에서 나타납니다. lovage의 성장 및 발달을위한 최적 온도는 20-22 도입니다.
꽃 봉오리가 깨어나고, 장기적인 사랑의 문화와 함께 봄에 잎이 자라는 것은 3 도의 온도에서 시작하여 4 월에 초기 녹색을 얻을 수 있습니다. 그리고 2 월 ~ 3 월에는 영화로 뒤덮 일 때 7-10 일 일찍 녹지가 발생합니다.
겨울에는 lovage green을 얻을 수 있습니다. 이를 위해 2-3 년 된 식물을 가을에 파서 보관하고 모래를 부어 넣습니다. 온전한 정점 봉오리가있는 사랑의 뿌리는 온실 토양에 서로 가깝게 심어 져 있습니다.
강제는 10-20 도의 온도에서 발생합니다. 따라서, 필름 온실에서도 가열없이 사랑스러운 녹색이 배출 될 수있다. 잎은 한 달에 18-25cm까지 자라며 잘립니다. 가열 된 온실에서 6-3kg의 잎에 1 평방의 2.5-3 개월 동안 증류하십시오. 미터.
사랑은 어디에서 자 랍니까? 황토는 어떤 토양에서도 자랄 수 있지만, 풍부한 부식질 체초에서 잘 관리되지만, 거름은 그 아래에서 직접 적용 할 수는 없지만 뿌리의 품질이 떨어지고 요리 중에 살이 헐거워지고 어두워집니다. 같은 이유로, 많은 양의 질소 비료를 적용 할 수 없습니다.
사랑은 뿌리의 질량이 증가하는 처음 2-3 년 동안 빛을 요구하고 있습니다. 그런 다음 그늘진 곳에서 자랄 수 있습니다.
로바지는 수분을 좋아하는 식물입니다. 건조한 기간에는 물이 없으면 지상이 죽어 매우 덥고 건조한 날씨에 완전히 죽을 수 있습니다. 뿌리가 완전히 죽기 때문에 과도한 수분도 치명적입니다.
작업이 더 많은 잎 덩어리를 얻는 것이라면, 각 절단 후에 최고 드레싱이 수행되고 필요한 경우 물을줍니다.
Lovage는 토양에 씨앗을 뿌리고 묘목을 나누고 덤불을 나누며 과정을 전파합니다. 씨앗으로 번식 할 때는“2 월 창문”에서도 가능한 한 빨리 파종해야합니다. 이것은 씨앗에 발아를 막는 많은 에센셜 오일이 포함되어 있기 때문입니다. 그리고 습한 토양에 조기 파종하면 이러한 억제제는 씻어냅니다. 결과적으로 친절한 촬영.
1.5-2 일 동안 40-45 °의 온도로 물에 파종하기 전에 씨앗을 담그면 이러한 억제제에서 씨앗을 제거 할 수 있습니다. 이 경우 종종 3-4 시간마다 물을 바꿔야합니다. 좋은 효과는 18-24 시간 동안 공기로 씨앗을 물에 뿌리는 것입니다. 준비된 씨앗은 70cm 통로로 뿌려집니다.
생애 첫해에 식물은 먼저 10cm 씩 얇아지고 20cm, 두 번째 해에는 40cm 씩 얇아집니다. 성장기에는 재배, 제초, 최고 드레싱이 수행됩니다. 2-3 년 동안 토양에 합체하여 사랑의 줄 사이에 부식질을 가져와야합니다 (1 평방 미터당 2-3 kg). 먹이는 발효 된 멀린 또는 조류 배설물로 각각 1 : 6 및 1:10으로 희석하여 수행 할 수 있습니다. 과인산 염 추출물 15-20g을 용액 통에 첨가하십시오.
첫해에 녹색을 얻으려면 묘목이 자랍니다. 이렇게하려면 5 × 5, 5 × 6 또는 6 × 6 구성표에 따라 냄비 (2-3 개) 또는 묘목에 씨앗을 뿌리십시오.
출현하기 전에 온도는 20-25 도로 유지됩니다. 그리고 단일 묘목의 출현으로 묘목이 늘어나는 것을 방지하여 7-10 일까지 10-12 도로 줄어 듭니다. 그런 다음 온도를 다시 15-20 도로 올립니다. 출현 2 주 후, 묘목에는 물 10 리터 당 미네랄 비료 용액이 공급됩니다 : 황산 암모늄-15 g, 과인산 염-25 g. 용액 소비 1 평방 미터당 5 리터. 미터. 2 주 후, 최고 드레싱이 반복됩니다. 묘목 연령은 50-60 일입니다.
Lovage 묘목은 4 월 1-10 년에 Kuban에 심어집니다. 심기 패턴은 70 × 30 또는 60 × 40 cm이며 앞으로는 묘목 배양과 동일합니다.