드물게 뿌리 샐러리가 우리 정원에서 발견됩니다. 성장하고 돌보는 것은 몇 가지 어려움과 관련이 있습니다. 파종부터 뿌리 샐러리 수확까지 5 개월 이상이 지나야하며, 이로 인해 모든 정원사에게 뿌리를 내릴 수 있습니다. 뿌리 샐러리는 다소 복잡한 문화입니다. 그것을 키울 때 약간의 미묘함, 특징을 알아야합니다. 그러나 셀러리는 유용한 특성이 많으며 맛이 좋으므로 열심히 일할 수 있다고 생각합니다.
열린 땅, 품종에서 뿌리 샐러리 재배
뿌리와 잎자루 샐러리의 토양에 파종, 묘목 재배, 심기 기술은 동일합니다. 따라서 여기서 우리는 뿌리에 대해 이야기 할 것이지만, 잎자루는 같은 방식으로 재배되어야한다는 것을 알고 있습니다. 케어에는 약간의 차이가 있지만 아래에서 논의 될 것입니다. 잎 종은 열린 땅에 즉시 뿌릴 수 있습니다.
셀러리를 재배 할 때의 첫 번째 미묘함은 다양성의 선택입니다. Apple과 Gribovsky와 같은 오래된 셀러리 품종은 여전히 판매되고 있습니다. 그들은 200-350g 이하의 큰 뿌리 작물을 형성하지 않으며 현대 품종에서는 뿌리가 900g의 무게에 도달 할 수 있습니다. 더 오래된 품종에는 또 다른 단점이 있습니다. 그러한 야채를 껍질을 벗기는 것은 그리 편리하지 않습니다-많은 폐기물이 있습니다. 부드럽고 좋은 뿌리 작물을주는 품종을 얻으십시오.
두 번째 특징은이 식물이 묘목에서 숙성에 이르기까지 계절이 매우 길다는 것입니다. 예를 들어, 중간 초기 품종에서는 160-180 일입니다. 실제로, 이것은 수확을 기다리는 데 5 개월이 넘습니다.
그래서 우리는 자르기-작물의 기초-씨앗에 대해 이야기하지 않습니다. 어떤 씨앗을 선택해야하는지가 중요합니다. 정원사는 Esaul, Edward, Maxim과 같은 품종에주의를 기울여야합니다. 이들은 세련된 뿌리 품종으로 잘 보관되고 침착하게 숙성됩니다.
Maxim (루트)은 매우 초기 품종입니다. 그것은 Esaul과 같은 성숙도를 가지고 있지만 성장 기간이 더 깁니다. 즉, 그는 예 사울보다 더 큰 뿌리 작물을 줄 수 있습니다. 이 뿌리 품종은 전에이 작물을 재배하지 않은 정원사에게주의를 기울여야합니다. 이들은 문제가없는 품종입니다.
셀러리 묘목
묘목 파종-1 월 초 2 월 말 (Krasnodar Territory), 2 월 초 3 월 (중앙 차선).
뿌리와 잎자루는 묘목 없이는 자랄 수 없습니다. 대부분 녹지 일 것이며 뿌리 작물 자체는 그렇지 않습니다. 시트는 열린 땅에 즉시 뿌릴 수 있습니다. 그러나 파종을위한 씨앗 준비는 모든 사람에게 동일합니다.
미리 시드는 60 ° C의 온도에서 뜨거운 물에 담가 시드 코트에는 많은 에센셜 오일이 포함되어 있습니다. 씨앗을 빨리 발아시키지 못하는 에센셜 오일이기 때문에 뜨거운 물을 제거해야합니다.
씨앗이 완전히 식을 때까지 뜨거운 물에 보관하십시오. 뜨거운 물은 에센셜 오일을 녹이지 않으며 가열되면 표면으로 올라갑니다. 우리는 기름을 씻어내는 동안 흐르는 물로 씨앗을 씻습니다. 씨앗을 천에 붓고 흐름 성이 나타날 때까지 살짝 말려 서로 붙지 않도록하십시오.
셀러리 씨앗은 빛에서만 발아합니다. 우리는 땅에 뿌리지 않고 토양 표면에 씨앗을 뿌립니다. 손바닥으로 지구 표면에 가볍게 누르십시오. 이것이 셀러리 재배의 주요 조건입니다. 종묘장의 토양층은 7-10cm 높이에 있어야하며 조명이 매우 양호해야합니다. 보육원을 필름이나 유리로 덮으십시오.
셀러리는 싹이 튼튼하고 20 일 안에 새싹이 나타난다. 처음에는 스프레이 할 때 스프레이 어를 사용해야합니다.
이탄 정제로 묘목을 키울 수 있습니다. 3-4 장이 나타나면 다이빙을 할 수 있습니다-200-500 ml의 개별 컵을 선택하십시오.
셀러리에는 묘목을 심을 장소를 선택하는 것이 매우 중요합니다. 절대적으로 밝은 곳이어야합니다. 약간의 음영도 괴경의 무게를 줄입니다. 지구는 매우 느슨하고 비옥하며 촉촉해야합니다. 점토 토양이 있거나 내 것과 같은 체 르노 젬 인 경우 심을 때 모래, 퇴비, 톱밥을 추가해야합니다. 토양 밀도가 높으면 루트 헤드의 체적이 증가하기가 어렵습니다.
셀러리 묘목을 땅에 다이빙
묘목은 40 × 40 cm의 계획에 따라 토양에 심어 침대의 공간을 절약하지 마십시오. 이 야채는 넓어야합니다. 식물은 서로 모호해서는 안됩니다. 나는 다시 한 번 반복합니다-그는 빛을 매우 좋아합니다. 두껍게 뿌린 잎은 큰 퍼지는 잎이 서로 모호 할 때 작은 뿌리 작물을 형성합니다.
모종은 높이 8-10cm에 이르면 열린 땅에 이식되고 6-7 개의 실제 잎이 나타납니다.
뿌리 샐러리의 이식을위한 가장 중요한 상태 : 뿌리가가는 곳인 뿌리 목을 깊게하지 마십시오. 묘목을 키우는 수준 이하로 심으면 뿌리 작물이 작고 옆 뿌리가 커집니다. 이것은 물론 작물의 품질에 큰 영향을 미칩니다-음식에는 잎만 사용할 수 있으며 뿌리 작물은 없습니다.
위의 사진은 지표입니다 : 묘목 사이의 거리에주의를 기울이십시오-뿌리의 경우 매우 중요합니다-넓어야합니다.
전문가들은 빗에 셀러리를 심는 것이 좋습니다. 뿌리 작물은 매우 풍부한 뿌리 시스템을 가지고 있습니다. 발굴 후 뿌리가 무엇인지 기억하십니까? 얽히고 설킨 가문에 착륙하면 태아에게 생육을위한 추가적인 공간이 생기고 "얽히고 설킨"뿌리가 줄어 듭니다.
비디오-네덜란드 토양에 뿌리 샐러리 모종 심기 (산업 재배를위한 기계화 된 방법) :
셀러리 뿌리-정원에는 어떤 종류의 돌봄이 필요합니까?
정기적으로 물을 잘 주어야합니다. 뿌리 품종은 토양의 건조를 전혀 용납하지 않습니다. 건조한 토양에서는 뿌리 작물의 맛과 향이 없어집니다. 수분을 보존하기 위해 침대를 멀칭하는 것이 좋습니다. 그러나 멀칭 할 때는 셀러리 뿌리 목이 멀칭으로 덮여 있지 않은지 확인하십시오.
종종 파슬리 잎과 같이 샐러드 나 수프와 같은 어린 향기로운 잎을 자르려는 유혹이 있습니다. 이렇게하지 않는 것이 좋습니다. 그리고 당신이 이미 어린 잎에서 잔치를하기로 결정했다면, 뿌리로 식물을 찢으십시오-그 의미는 없습니다. 잎 때문에 식물이 정확하게 힘을 얻고 있기 때문입니다. 잎자루는 잎자루가 통통 해지고 두껍게 된 후에 만 가능합니다. 뿌리 작물이 형성되기 시작했습니다.
셀러리 침대를 먹이는 방법? 퇴비를 낼 때 퇴비와 재를 구멍 바닥에 추가하면 먹이를하지 않고 할 수 있습니다. 그러나이 야채는 오랫동안 자랍니다. 성장 계절이 매우 길기 때문에 한 달에 한 번 복잡한 비료를 먹이는 것은 불필요합니다. 뿌리 작물은 다량 영양소 수준에서 토양에서 칼슘을 제거합니다. 따라서, 착물과 동시에 칼슘 비료를 질산 칼슘과 같은 탑 드레싱에 첨가 할 수있다.
셀러리 뿌리는 찌그러지지 않고, 구충제 만 찌푸립니다. 언덕을 휘두르는 대신에 잎자루를 희게하기 위해 종이로 감싸는 것을 적용 할 수 있습니다. 이것은 보통 수확 2 주 전에 수행됩니다. 줄기는 서로 단단히 밀착되고 빛을 차단하는 재료 (신문, 종이)로 싸야합니다. 수확 할 때, 잎자루가 부드러워지고 흰색이되고 쓴 맛이 사라집니다.
또 다른 중요한 기술은 보조 뿌리를 제거하는 것입니다. 이 작업은 뿌리 셀러리에 대해서만 수행됩니다. 우리는지면에서 측면 뿌리를 직접 자르고 윤곽을 따라 칼로 주 뿌리를 추적합니다. 이 절차는 계절에 두 번 수행됩니다. 날짜-한여름. 일반적 으로이 치료에는 오래된 품종이 필요합니다. 따라서 귀찮게하지 않으려면 새로운 선택의 종류를 선택하십시오.
뿌리 샐러리의 주 촬영이 두껍게 시작하면 내부 장미 만 남도록 여러 개의 외부 잎이 찢어집니다. 찢어진 잎은 대개 땅에 구부러지기 시작합니다. 수직으로 자라는 것만 남겨 두십시오. 이것은 뿌리의 성장에 기여합니다. 한여름에 시작하여 노랗고 오래된 잎이 찢어집니다.
더 큰 뿌리 작물을 얻기위한 또 다른 농업 기술은 다음과 같습니다. 뿌리 작물에서 토양을 풀거나 뿌리는 것입니다.
잎 샐러리의 뿌리 작물과 달리, 우리는 일찍 얻습니다. 음식에는 잎을 사용합니다. 잎이 많은 채소의 근엽은 뿌리 채소보다 더 강력합니다-잎의 수는 30에서 100까지 다양합니다. 자라는 품종은 Zakhar, Senezh, Vanyusha입니다. 다양한 곱슬 셀러리를 홀수라고합니다.
잎 샐러리와 잎자루를 구별하는 방법? 잎 잎자루는 내부에 공극이있는 잎을 가질 것이고, 잎자루 내부는 공극이없는 조밀 한 펄프를 가질 것이다.
셀러리 뿌리를 파서 시간을 내십시오. 그것은 짧은 날 식물이기 때문에. 그는 날씨가 이미 밤에 시원 할 때 가을에 모든 영양소가 축적되는 것으로 나타났습니다. 9 월에서 10 월 사이에 수확됩니다. 서리 전에 그것을 청소할 시간이 없다면, 출구의 결빙을 막기 위해 줄기 바닥 주위에 짚으로 깎은 풀 15cm 두께의 층을 깔아 놓습니다. 뿌리 덮개는 건조한 것이 좋습니다.
셀러리 뿌리에 좋은 이웃-부추, 양배추. 또한, 그는 스스로 많은 식물을 해충으로부터 보호합니다. 그것은 꽃 옆에도 심을 수 있습니다-장미와 같은 진딧물을 몰아냅니다.
저장 방법 중 하나는 셀러리를 파 내고 뿌리 채소를 종이로 싸서 뿌리가 내려진 젖은 모래 상자에 넣는 것입니다. 상자를 지하실에 보관하십시오.
셀러리 뿌리를 키우는 방법-리뷰, 실무자의 팁, 커지는 실수
oksi의 글을 참고하세요. 실험에 실패한 것이 있습니다. 잎자루가 퇴색하고 뿌리에 화상을 입는다. 어떻게 된 거예요? 격일로 물을주기.
oksi에 대한 답변 : 나뭇잎이 타는 것입니다. 아마 먹을 것입니다. 나뭇잎을 태우는 거미줄을 보셨습니까?
헌터 1
http://fermer.ru/forum/otkrytyi-grunt/50871?page=1
나는 항상 눈에 뿌렸다. 씨앗이 어디에 있는지 명확하게 볼 수 있습니다. 그런 다음 눈이 녹고 씨앗이 땅에 떨어지면 필름으로 덮고 필요에 따라 이슬 방울을 뿌리고 스트레이너를 통해 토양을 부어 넣습니다. 나를위한 성장 과정의 가장 어려운 부분은 선택입니다. 매우 부드럽고 매우 얇은 식물이지만 뿌리를 내립니다. 여름에는 물방울 테이프를 통해 물을 뿌리고 정기적으로 땅에 떨어진 모든 잎을 끊습니다. 가을에는 다소 큰 1kg 이상의 셀러리가 얻어집니다.
마오 다
http://fermer.ru/forum/otkrytyi-grunt/50871?page=1
셀러리는 1 리터 주스 상자에 2-3 줄로 심었습니다. 처음에 그녀는 별도의 컵에 뛰어 들었다. 그런 다음 그녀는 멈췄습니다-그녀는 땅에 즉시 묘목을 심었습니다. 그러나 나의 실수는 깊이 묻히고 파는 것이 아닙니다. 나는 Yabóko, Gribovsky의 깊이에서 기다리고 있었지만 결코 기다리지 않았습니다. 잎에 만족했다.
이바노프 ochka
http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=7132.0
다양한 에고 르를 심어 묘목이 강했습니다. 컵에 찔렀다. 뿌리는 매우 빨리 걸렸지 만 뿌리 작물은 작았습니다. 나는 그것을 파지 않고 겨울을 떠났습니다. 그럼에도 불구하고 재배에서 내 실수는 이것이라고 생각합니다. 나는 뿌리를 자르지 않았고 분명히 땅을 퍼 내지 않았으며 잎을 전혀 자르지 않았습니다.
줄리아
http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=7132.0
성장 지점의 직경이 1.5-2cm에 도달하자마자 셀러리 주위에 흙을 뿌립니다 (건조한 경우 미리 부어주십시오). 성장 지점 밖으로지면을 긁어 외부에 놓으십시오. 뿌리 작물이 형성되어 있거나 (약간 약간의 힌트가 있다면) 윗부분의 모든 뿌리를 제거하십시오. 오래된 캔버스 벙어리 장갑을 들고 뿌리 작물의 상단을 닦습니다. 뿌리 작물에서 전체 토양을 긁어내어 외부에 있도록하십시오 (성장하는 뿌리 만). 비가 내린 후 지구가 헤엄 칠 경우 작업을 반복해야합니다. 처지는 모든 잎 (기울기 각도가 40 ° -45 ° 미만)을 무자비하게 제거하십시오. 다음과 같은 방법으로 제거해야합니다. 측면으로 잡아 당기면 (아무도 위), 잎자루가“꼬리”를 남기지 않고 뿌리 작물에서 침착하게 분리됩니다. 잎은 종합 비타민 주스, 샐러드 (혹독한 시트, 아주 잘 잘라야 함) 및 기타 것들에 적합합니다. 그 맛은 퇴비 또는 화장품에 적합하지 않습니다. 그리고 하나 더 조언-좋은 물을주지 않을 것입니다-큰 뿌리를 얻지 못할 것입니다. 낙하가 매우 환영합니다 (확인되었습니다!). 잎자루 샐러리는 일반적으로 부분적인 그늘, 뿌리 샐러리를 견뎌냅니다.
타냐
http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=7132.0
셀러리를 사용하여 혜택을 얻는 방법
셀러리는 잎, 잎자루, 뿌리입니다. 잎이 많은 중에 곱슬 잎이있는 품종이 있습니다. 셀러리 잎은 종종 수프, 샐러드를 매운 채소로 만들거나 요리를 장식하는 데 사용됩니다. 맛있는 주스와 무스는 종종 다른 야채를 첨가하여 잎자루로 준비합니다. 생 홍역 셀러리는 샐러드에서 맛있고, 삶은 셀러리는 감자와 비슷합니다. 뿌리에서 맛있는 크림 수프를 얻습니다. 또한 뿌리는 잘 구워지고 고기로 큰 조각으로 자릅니다. 식물성 기름과 레몬 주스로 맛을 낸 사과, 당근, 허브가있는 강판 뿌리 채소 샐러드가 특히 유용합니다.
이 뿌리 작물 (또는 잎자루, 잎)은 우리 몸에 독특한 영양소가있는 창고입니다. 그것은 풍부한 영양소 구성뿐만 아니라 저칼로리 함량으로도 가치가 있습니다. 이를 통해식이 제품으로 사용할 수 있습니다. 갓 짜낸 주스가 유용합니다. 샐러드 나 수프의 구성 요소 중 하나이며 스튜, 삶은 것, 구운 것 중 하나로 유용합니다. 메뉴에 셀러리를 정기적으로 넣으면 신체의 노화가 느려지고 생물학적 활성 물질 인 비타민 C가 많이 포함됩니다.
셀러리의 유익한 특성은 남성에게 흥미로울 수 있습니다. 뿌리와 줄기에는 피토 안드로겐 (남성에서 테스토스테론 생성을 자극하는 물질)이 들어 있습니다. 더 큰 효과를 얻으려면 뿌리 또는 줄기를 매일 적어도 1-1.5 개월 동안 먹어야합니다.
금식하는 경우 특히 셀러리를 섭취하십시오. 높은 함량의 아미노산, 티로신으로 인해 육류를 대체 할 수 있습니다. 체중 감량에 도움이됩니다. 에센셜 오일은 소화, 췌장 효소의 생성을 자극합니다. 위액의 생산을 개선하여 음식의 소화가 더 좋고 빠릅니다.
이 야채는 칼슘이 풍부합니다. 이 식물의 100 그램은 수천 밀리그램의 칼슘, 즉 거의 매일 규범입니다. 이 야채는 소금의 침출을 촉진하여 몸을 정화합니다.
셀러리 잎에 특별한주의를 기울이십시오 : 달인의 유익한 특성은 신경을 진정시키고 심지어 수면을 취하는 데 도움이됩니다.
해가 있습니까? 셀러리와 관련하여이 단어를 사용하는 것은 거의 불가능합니다. 측정은 모든 것에서 중요합니다. 위장 문제가 있거나 급성 췌장염 또는 담낭염이있는 사람들을 위해이 야채를 조심해야합니다.
뿌리에는 실제로 폐기물이 없습니다. 잎과 과일을 모두 먹습니다. 이것은 모든 요리에 탁월한 향료 보충제입니다.
뿌리 샐러리를 재배하고 유지하는 데 어려움을 두려워하지 마십시오. 그러면 의심 할 여지없이 느낄 수있는 이점을 얻을 수 있습니다.
2018 년 12 월에 추가됨