작은 육식 물고기는 독특한 맛을 가지고 있으며 인슐린과 저혈당 생성을 자극하는 능력으로 가장 가치가 있습니다. 그러나 특히 영양가는 카펠 린 캐비어입니다. 많은 장점과 해를 연구 한 결과, 많은 사람들은 그것이 레드 캐비아보다 열등하지 않다는 것을 인정해야합니다. 카펠 린의 구성과 특성 및 인체에 미치는 영향을 읽으십시오.
어떤 유익한 물질이 포함되어 있습니까?
Capelin은 물 78 %, 단백질 13 %, 지방 7-18 % (오메가 -3 산 포함)입니다. 칼로리 함량과 지방 함량은 계절에 따라 다릅니다. 봄 캐치는식이 요법으로 간주되며 116 kcal에 불과합니다. 가을 어류는 100g 당 최대 217kcal의 2 배를 더 함유 할 수 있습니다.
카펠 린에 포함 된 영양소 목록 (내림차순) :
- 칼륨-260 mg;
- 인-240 mg;
- 염소-165 mg;
- 황-140 mg;
- 나트륨-70 mg;
- 마그네슘과 칼슘-각각 30 mg;
- 비타민 PP-3.6 mg
- 비타민 C-1.8 mg;
- 비타민 E-1.5 mg;
- 아연-1 mg;
- 구리-0.2 mg;
- 비타민 B2 및 B6-각각 0.15 mg;
- 망간-0.05 mg;
- 철-0.04 mg;
- 비타민 B3-0.03 mg;
- 불소-430 mcg;
- 비타민 A-60 mcg;
- 크롬-55 mcg;
- 요오드-50 mcg;
- 비타민 B9-17 mcg;
- 코발트-8 mcg;
- 몰리브덴 및 니켈-각각 5 mcg.
카펠 린이 매일 필요로하는 점에서 가장 중요한 것은 인 (30 %), 요오드 (33 %), 비타민 PP (18 %), 크롬 (110 %), 코발트 (80 %), 구리 (21 %) 및 칼륨 ( 12 %).
신체에 대한 혜택
카펠 린의 풍부한 구성은 그 자체를 말합니다. 제련 가족의 바다 물고기는 갑상선, 뇌, 신경, 혈관, 심장, 뼈 및 근육 조직과 같은 많은 장기와 시스템의 건강을 유지하는 데 유용합니다. 주요 가치 :
- 카펠 린은 혈당을 정상화합니다.
- 치아 법랑질과 뼈를 강화시킵니다.
- 신진 대사를 촉진하고 소화관을 정상화합니다.
- 식이 제품으로 권장;
- 50 년 후 노화 과정을 늦춘다.
- 여성과 남성의 성기능을 향상시킵니다.
- 심장 리듬을 안정화시킵니다.
- 부상, 질병, 스트레스 후 빠르게 회복하는 데 도움이됩니다.
당뇨병과 코어를위한 주간 식단에 소개하는 것이 좋습니다. 다이어트 생선은 통풍과 만성 피로, 냉담, 근력 상실로 나타납니다.
캐비어는 무엇에 유용합니까?
Capelin 캐비어는 작고 짙은 색입니다. 자연적인 형태로 구매하는 것은 거의 불가능합니다. 특정 맛을 없애기 위해 캐비아는 종종 모든 종류의 조미료와 첨가제로 맛을냅니다. 통조림 제품은 유쾌한 분홍빛 오렌지색으로 착색됩니다.
일본 아종의 캐비아 시샤모 카펠 린은 자체 이름 인 masago를 가지고 있습니다. 그들은 종종 예를 들어 캘리포니아와 그녀와 롤을합니다.
Capelin 캐 비어는 매우 유용한 것으로 간주됩니다. 그것은 고기보다 훨씬 잘 소화됩니다-거의 95 %. 단백질, 지방산, 비타민 및 미네랄이 포함되어 있습니다. 오직 30g의 제품 만이 비타민 B12의 일일 요구량과 비타민 E, B4, B2의 약 25 %를 완전히 충족시킬 수 있습니다. 소유 한 특성 :
- 항산화 제;
- 항 독성;
- 영양가있는;
- 항-죽상 경화증.
Capelin 캐비어는 나이가 들면서 상당한 신체 운동, 당뇨병, 췌장 기능 저하와 함께 체계적으로 섭취하는 것이 좋습니다. 혈전증, 구루병, 심장병 예방약을 말합니다.
유해한 속성
Capelin은 열악한 생선 품질, 불충분 한 열처리 및 과도한 음식 섭취의 경우 해를 끼칠 수 있습니다. 어떤 부정적인 영향에주의해야합니까 :
- 훈제 및 훈제 카펠 린 또는 캐비어는 종종 "액체 연기"를 사용하여 싼 방법으로 만들어지며 위험한 발암 물질을 포함합니다.
- 통조림 제품에서는 소화에 부정적인 영향을 미치고 알레르기 위험을 증가시키는 증점제, 염료 및 첨가제를 종종 찾을 수 있습니다.
- 카펠 린을 마요네즈 또는 콩기름으로 양념하면 체중을 빠르게 늘리고 비만을 얻을 수 있습니다.
- 훈제 생선은이 요리 방법으로 모든 기생충을 파괴하는 것이 불가능하기 때문에 위험합니다. 섭취하면 심각한 해를 입 힙니다.
- 때로는 카펠 린이 생태적으로 불리한 지역에 갇히기도합니다. 이러한 제품은 수은 화합물을 함유하고 있으므로 먹을 수 없습니다.
- 생선은 충분히 많은 양의 소금으로 인해 부종, 특히 신장 질환, 임신의 원인이 될 수 있습니다.
카펠 린을 먹는 것이 바람직하지 않은 사람은 누구입니까?
적당량의 카펠 린은 개인적인 편협을 제외하고는 절대 금기 사항이 없습니다. 다른 해산물에 과민증이있는 사람들에게 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다. 또한, 카펠 린 캐비어의 알레르기 수준은 생선 고기보다 5-6 배 높습니다.
일부 개인은 사용을 최소한으로 제한하거나식이에서 일시적으로 배제하는 것이 좋습니다. 상대 금기 사항 목록 :
- 궤양;
- 중독;
- 2 세 이하;
- 신부전;
- 죽상 경화증;
- 고혈압.
카펠 린의 피해를 최소화하려면 빵을 굽거나 튀기지 말고 야채와 함께 먹는 것이 좋습니다. 예를 들어 으깬 감자.
남성과 여성의 신체에 대한 혜택
남성의 경우 카펠 린은 오메가 -3 지방산의 가장 좋은 공급원 중 하나입니다. 전립선 질환을 예방하고 남성의 힘을 증가시키는 데 유용합니다. 육류와 카펠 린 캐비어는 50 년 후 건강한 심혈 관계를 유지하고 심장 마비, 허혈 및 뇌졸중의 위험을 최소화합니다.
물고기는 여성이 신경계의 기능을 안정시키고 기분을 개선하며 스트레스 저항성을 증가시킵니다. 그것은 성 호르몬의 생산, 피부와 머리카락의 건강에 유익한 영향을 미칩니다. 정기적으로 사용하면 더 나아질 것을 두려워 할 수 없습니다. 함유 된 지방은 "나쁜"콜레스테롤을 파괴합니다. 임신 중 카펠 린은 태아의 내부 장기와 시스템의 누워서 적극적으로 형성되는 첫 삼 분기에 없어서는 안될 요소입니다.
극동 지역에서 카펠 린은 짧고 코믹하게 "uek"라고 불립니다.
카펠 린은 얼마나 오래 보관됩니까?
다른 물고기와 마찬가지로 카펠 린은 빠르게 악화되며 누락 된 물고기는 심각한 중독을 일으 킵니다. 준비가되면 냉장고에 2 일 이상 보관할 수 없습니다. 냉동 생선은 3 개월 동안 냉동실에 보관됩니다.
하루에 얼마나 많은 카펠 린을 먹을 수 있습니까?
카펠 린이 이익을 가져오고 해를 끼치 지 않기 위해서는 일일 기준을 준수해야합니다. 성인은 하루에 최대 250g의 완제품을 먹을 수 있습니다.
Capelin은 보편적 인 물고기라고 할 수 없습니다. 특정한 맛 때문에, 일부는 단순히 그것을 좋아하고, 다른 것은 그것을 견딜 수 없습니다. 생선 고기 또는 캐비어가 가장 좋아하는 음식이라면 거부해서는 안됩니다. 그러나 이점을 얻으려면 원시 제품을 선택하고 직접 요리하는 것이 좋습니다. 일주일에 1-2 번 음식을 먹으면 머리카락이 건강하게 빛나고 피부가 매끄럽고 힘이 나타 났으며 기분이 좋아 졌다는 것을 곧 알게 될 것입니다!