전자 레인지의 온도는 제조업체가 선언 한 전력 및 그릴 또는 대류와 같은 추가 옵션에 직접적으로 의존합니다. 최신 모델에서는 최소에서 최대로 조정할 수 있습니다. 검토에서 필요한 수준으로 작동하는 기술을 선택하는 방법을 배웁니다.
온도와 힘
우리가 이미 말했듯이, 전자 레인지 가열은 전력과 관련이 있습니다. 일반적으로 고객은 800-1000 와트 용으로 설계된 모델을 선택합니다. 그들은 단 1 분만에 음식을 100 도로 데 웁니다. 50도까지 가열하는 데 30 분이 걸립니다.
챔버 내부의 최대 온도 또는 오히려 그 안에있는 접시는 100-110도를 초과하지 않습니다. 전자 레인지 캐비닛의 작동 원리에 따라 파도가 제품에 들어가서 물 분자에 영향을 미치므로 가열됩니다. "전자 레인지 작동 방식"페이지에서 전자 레인지에서 발생하는 프로세스에 대해 자세히 알아보십시오.
마그네트론 작동 방식
장치의 소위 "마음"인 마그네트론은 방사선을 생성합니다. 구리 벽을 가진 다이오드입니다. 작업 할 때 라디에이터로 인클로저 외부로 나가는 열을 발생시키고 음식을 가열하는 과정에 관여하지 않습니다.
마그네트론은 계속 작동하지 않습니다. 음식을 최고점으로 가열하기 위해 센서는 약 1/4 분 동안 작동합니다 (특정 모델의 매개 변수에 따라 다름). 그 후, 마그네트론이 꺼지고 몇 초 동안 "휴식"되고 냉장고 모터 압축기처럼 계속 작동합니다.
마그네트론의 작동 온도를 알면 간단한 수학 연산을 사용하여 음식이 얼마나 빨리 얼마나 빨리 예열되는지 독립적으로 계산할 수 있습니다. 따라서 오븐이 최고 전력으로 작동하는 경우 물 한 잔에 0.5 분이 소요됩니다.
불행하게도, 가열 속도가 항상 만족스러운 것은 아니다. 제조업체는 종종 기기의 품질에 관여하지 않습니다-모두 네트워크의 전압 안정성에 달려 있습니다. 중단이 발생하면 안정 장치를 설치하십시오.
전압이 표준 220V보다 낮 으면 750W 마이크로 웨이브는 일반 유리보다 2 배 또는 3 배 더 긴 물 한잔을 가열합니다. 섭씨 100도에 도달하는 데 2-5 분이 걸리며 이는 다시 네트워크 매개 변수에만 의존합니다.
전자 레인지 모드
우리는이 주제에 대해 전체적인 검토를했습니다. "전자 레인지의 모드는 무엇입니까?" 그러나 온도, 전력 및 모드가 밀접하게 관련되어 있으므로 몇 가지 사항을 강조하겠습니다.
- 물을 끓이거나 주스 또는 다른 음료를 만들려면 최대 100 도의 열을 선택하십시오.
- 닭고기 요리 또는 이미 조리 된 음식을 데우는 데에는 평균 70도 정도면 충분합니다.
- 구운 생선, 고기, 요리 스프는 50도에서 우수합니다.
- 제상은 장치 총 전력의 25-30 % 만 필요합니다.
- 사전 조리 된 식사의 따뜻함을 유지하기위한 온도는 얼마입니까? 저녁 식사가 따뜻할 정도로 15도 또는 20도 정도입니다.
유용한 팁
- 그릴이 "듀티"에 대처하려면 750 와트의 마이크로파 전력에서 어떤 온도를 선택해야합니까? 제조업체는 모든 제품에 포함 된 물의 양에 따라 달라집니다.
그릴을 사용하여 큰 고기 조각을 요리하기 위해 모였습니까? 생선이나 닭고기를 처리하는 것보다 시간이 오래 걸립니다. 수분이 많고 시간이 덜 걸립니다.
- 당신은 당신의 "생산"의 디저트로 가족을 애용하고 싶습니까? 제품 안에 설탕을 보관하십시오. 베이킹은 빠르게 가열되므로 녹은 설탕 결정으로 인해 화상을 입을 수 있습니다.
- 생 야채와 과일을 요리하는 데 최소 시간이 걸립니다. 물이 많이 있습니다. 파이, 케이크 및 캐서롤에서 평균 전력과 온도를 설정하여 상단에서 타지 않도록하고 내부에서 잘 구워집니다.
적합한 모델을 선택할 때는 브랜드, 기능, 비용뿐만 아니라 매개 변수도 살펴보십시오. 특히 전력 기능, 온도 조건에주의하십시오. 접시를 위해 어떤 프로그램을 선택할 지 알아 내고 싶지 않다면 자동 프로그램으로 스토브를 살펴보십시오. 그들 대부분의 접시에 대해 모든 매개 변수는 이미 시스템에 의해 설정되어 있습니다-아무것도 태우지 않고 원시 상태로 남아 있지 않습니다. 좋은 선택과 문제없는 작동!