냉동실의 올바른 작동은 그 안에 저장된 제품의 안전과 모든 가족의 건강의 열쇠입니다. 냉동고의 작동 방식을 동전으로 확인하는 간단한 방법이 있습니다. 이러한 검증에는 많은 시간이 걸리지 않으며 정교한 장비가 필요하지 않지만 신뢰할 수있는 결과를 제공합니다.
검증 알고리즘
냉장고가 명시된 프로그램에 따라 엄격하게 작동하는지 확인하려면 간단한 확인 절차를 수행하십시오.
- 온도 변화에 강한 접시에 물을 넣으십시오. 예를 들어, 식품 용 플라스틱으로 만들어진 작은 용기가 적합합니다. 테스트를 위해 유리 비커를 사용할 수 없습니다. 확장하면 물이 벽에 균열을 일으킬 수 있습니다.
- 냉동고에 물 그릇을 넣으십시오. 모든 물이 얼음이 될 때까지 기다리십시오.
- 얼음 위에 작은 동전을 넣으십시오. 냉동실의 작동 상태를 확인하려는 시간 동안 얼음 그릇과 동전을 위에 두십시오.
실험 중에 동전이 얼음 표면에 남아 있으면 카메라가 정해진 프로그램에 따라 엄격하게 작동한다는 것을 의미합니다. 온도 차이가 발생하면 동전이 형성된 물에 가라 앉고 얼린 후에는 얼음의 두께가됩니다.
이러한 점검은 냉동실의 잘못된 작동이 의심되는 경우와 예방 적으로 수행됩니다.
얼음과 동전이 담긴 용기를 냉장고에 지속적으로 보관하여 3-4 일마다 동전의 위치를 모니터링 할 수 있습니다. 냉장고가 해동 된 것을 발견하면 부패하기 쉬운 음식에서 냉장고를 청소하고 마법사를 불러 오작동의 원인을 확인하십시오.
냉동실의 부적절한 작동의 위험은 무엇입니까?
냉동기의 주요 기능은 일정한 온도를 유지하는 것입니다. 설정 모드에 따라 -12 ° C ~ -24 ° C 범위입니다. 이 온도는 닭고기, 생선, 야채 등의 냉동 식품을 저장하는 데 최적입니다. 부패성 박테리아의 발생을 막고 대기 산소에 의한 영양소의 산화를 늦 춥니 다.
제대로 작동하는 냉동고는 부엌에서 없어서는 안될 조수입니다. 그것은 음식을 저장 할뿐만 아니라 얼음을 만들고 열매와 과일을 빨리 얼리 기 위해 사용됩니다. 그러나 항상 우리는 냉동기가 의도 한대로 작동한다고 주장 할 수 있습니다.
카메라가 올바르게 작동하지 않으면 주기적으로 꺼질 수 있습니다. 가동 중지 시간 동안 온도가 충분한 값으로 상승하여 제품이 제상되기 시작합니다. 그러나 카메라가 다시 켜지고 온도가 떨어지면 제품이 다시 얼어 붙습니다. 언뜻보기에 그러한 작업은 정상적인 기능과 구별 될 수 없습니다.
그러나 그러한 정권은 불쾌한 결과를 초래할 수 있습니다.
- 주기적 해동 및 냉동은 소비자 및 맛 특성의 손실로 이어집니다. 예를 들어, 반제품 (만두, 만두, 킨 칼리) 및 냉동 야채는 온도가 떨어지면 사실상 분리 할 수없는 덩어리로 동결됩니다.
- 제품의 불쾌한 냄새 또는 맛의 출현은 배제되지 않습니다.
- 일부 혼합물 (젤리 고기, 젤리, 아이스크림)의 안정성 손실 가능성. 온도가 떨어지면 물이 튀어 나와 맛이 급격히 떨어집니다.
- 가장 위험한 것은 음식에서 독성 대사 물질로 음식을 오염시킬 수있는 박테리아의 발달입니다. 특정 미생물의 작용은 음식을 먹는 사람들의 건강에 위험 할 수 있습니다.
많은 제품 (예 : 게 스틱)의 포장에는 "재 동결하지 마십시오!"라는 경고가 표시됩니다. 이러한 제품은 대부분 위험한 박테리아가 발생하는 장소가되므로 냉장고가 어떤 이유로 든 제상되면 즉시 버려야합니다.
우려의 원인
냉장고 오작동의 원인은 전압 강하, 일시적 정전, 제어 계전기 고장과 같은 몇 가지 이유가있을 수 있습니다. 냉동실의 불안정한 작동은 장치를 오랫동안 방치 한 경우에 특히 위험합니다 (예 : 소유자가 며칠 동안 아파트에없는 경우).
냉장고가 무인 상태 일 때 제상되었음을 알 수있는 간접 표시가 있습니다. 다음을 찾으면 놀라게됩니다.
- 만두, 냉동 야채, 딸기, 버섯-일부 부분 음식의 덩어리로 얼기;
- 냉장고에 저장된 아이스크림에 얼음 빵 껍질의 출현;
- aspic, 젤리 및 기타 콜로이드 제품의 표면에 물 웅덩이.
그러나 간접 징후는 챔버의 온도 강하가 충분히 중요하고 제품이 녹은 다음 다시 얼어 붙을 정도로 오래 지속 된 경우에만 나타납니다. 따라서 얼음과 동전 형태의 가장 간단한“표시기”는 문제를 식별하고 냉동실의 정상적인 작동을 위해 가능한 모든 것을 수행하는 데 도움이됩니다.